Manfaat Susu Kambing

Ternyata manfaat susu kambing tidak kalah dibandingkan dengan susu sapi. Kandungan vitamin A pada susu kambing lebih tinggi dari pada susu sapi. Begitupun kandungan vitamin B lebih banyak terutama riboflavin, sedangkan susu sapi lebih banyak B6 dan B12. Susu kambing kaya akan mineral seperti kalium, kalsium, magnesium, fosfor, klorin dan mangan tetapi rendah garam, sulfur dan zat besi.

Kandungan lemak dan proteinnya mudah dicerna, sedangkan kolesterolnya lebih rendah dibanding susu sapi sehingga cocok untuk konsumsi yang sedang diet.